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日本料理技術選集１～２３巻揃いセットー日本料理寿司てんぷらふぐ味噌京料理料理レシピ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：93394206018
中古 ：93394206018-1 |
メーカー | d2cfa2e46beab | 発売日 | 2025-04-20 21:58 | 定価 | 23000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
日本料理技術選集１～２３巻揃いセットー日本料理寿司てんぷらふぐ味噌京料理料理レシピ
商品名 日本料理技術選集 １巻から２３巻揃いセット
商品の寸法 縦２２センチ程度 横１６センチ程度
商品の説明
日本料理技術選集の２３冊刷のセットです。
① すしの本 ②すし調理師入門 ③調理師必携 ④食生活の構造 ⑤てんぷらの本 ⑥箸の本 ⑦調理材料事典 ⑧食生活の世相史 ⑨京料理の歴史
⑩箸やすめ ⑪日本料理史考 ⑫みその本 ⑬「こつ」の科学 ⑭しょうゆの本 ⑮とうふの本 ⑯そばの本 ⑰ふぐの本 ⑱うなぎの本 ⑲料理文献解題
⑳調理師全書 日本料理 ふぐ調理師入門 飲食辞典 豆腐百珍
以上２３冊の料理学術書です。
古書ですが 写真を見て現状評価にて入札をお願いします。
取引の条件【 入札前に必ず読んでください。】
１、落札価格に消費税はかかりません。
２、落札手数料は出品者が支払います。
３、送料は５１０円落札者負担。
４、支払いはヤフー簡単決済のみです。
５、通常の通信販売と違い、落札手数料の請求が来るので返品の対応が出来ません、わからない事は余裕を持って質問機能で質問し、確認の上、熟慮して入札をお願いします。
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